网传菜场摊主在电子秤下玩猫腻 专家：没啥影响

最近，网上流传着一个帖子：有人发现菜市场的摊主们把泡沫箱或者纸板垫在电子秤下，这样会导致称出来的重量往往偏重。

看到这里，你是不是想立刻冲进经常光顾的菜场，看看老板有没有在用这种方法欺骗你。别急，钱报记者来帮你。这两天，我们不仅跑了几家菜场做了实地调查，还联系上了省内的权威专家进行了实验，结果出乎我们的意料。

记者走访了4家菜场

几乎没见着秤下有垫泡沫箱

网贴说，为了证实这事，他们走访了当地菜市场，发现不少电子秤下都会垫泡沫，试着买了400克土豆，问摊主能不能把秤下的泡沫拿走复称，这名摊主嚷着生意不做了。最后，他们在另一个摊位买了900克雪梨，在公秤复称却显示雪梨的实际重量只有800克。

帖子写到，他们还咨询了一位物理老师。老师介绍，秤下垫了泡沫、纸板，会引起变形缓冲，产生向上的加速度，导致托盘对物体的支持力大于物体的重力，出现超重现象，所以秤的指针读数偏大。如果垫高秤的后方，这已经违反了弹簧秤、电子秤的使用方法，称出来的重量肯定不准确。

钱报记者也走访了杭州城西、城北总共4家农贸市场。杭州九莲农贸市场有近百个商户，只有一家海鲜商家在使用泡沫箱作为电子秤支架。为探究真相，记者在这个摊位购买了带鱼，用塑料袋包好后立刻去“公平秤”重新称重，显示的数值略偏轻。

随后，记者走访了另外3家农贸市场，但绝大部分摊主都将电子秤放在了金属或木质的支架上，这些支架都由农贸市场统一配置。

杭州东苑农贸市场刘志红（化名）卖了十几年的菜。她告诉记者：“之前，的确会把泡沫箱垫在电子称下，最近几年市场要求统一安放后，就再也没人用泡沫箱了。”

她解释，使用泡沫箱垫高，一来是便于顾客能看清电子秤显示屏，二来菜场很脏很湿，垫泡沫箱可以保持秤的清洁。至于为什么卖菜的都喜欢用泡沫箱而不是其它东西，她说，那是因为泡沫箱是他们最容易拿到的物件。

该农贸市场管理员谢先生说，和杭州其他农贸市场差不多，5年前市场为商户统一安装了电子秤金属支架，主要是考虑到摊位的形象统一，和所谓的“泡沫箱的秘密”无关。

也就是说，5年前，这种用泡沫箱垫秤的现象就已经在杭州菜场逐渐消失了。

实验表明：

秤下垫东西，称重结果影响不大

垫上泡沫的电子秤称重时，蔬菜肉类等会不会偏重？钱报联合省计量科学研究院定量包装检测实验室多位专家进行了4次精密实验。

技术人员将电子秤分别放在普通平板、比较坚固的泡沫箱、中间镂空的泡沫箱以及倾斜5~10°的泡沫板上，然后对一块10千克的物体进行称重，结果得出了几种结果：平板/坚固的泡沫箱上的承重结果显示仍然为10千克（误差为零）；镂空泡沫箱上的称重结果为9.9千克（误差1%）；倾斜泡沫箱的称重结果为9.95千克（误差0.5%）。

从实验可以看出，在电子秤下方垫泡沫箱称重可能会对结果造成影响：如果箱体足够硬，结果不受影响；如果箱体较软，重量会有偏差——但这种影响似乎只是负偏差（称出来的物体重量小于实际重量）。换句话说，如果菜场商贩用这种方式称重，那么结果只能是“让自己吃了亏”。

“一般，电子秤放在坚固的泡沫箱上并不会对秤重结果造成很大影响。”计量科学研究院定量包装检测实验室尚贤平所长说，电子秤的称重核心是“垂直于平面的力的感应元件”，通过这种感应改变电阻，并通过“模（拟）数（字）”变化显示出重量，从该原理看出，称重结果和电子秤下放垫物没有直接关联。

他说，较软的泡沫箱可能会导致电子秤的放置角度出现倾角。“电子秤倾斜之后，物体向下的力变小了，所以，承重结果是偏轻的。”尚所长说，由于受到天气，电磁等外界因素的干扰，正规的电子秤会出现误差，但只要不超出国家标准范围，可以接受。国家在电子秤上使用的误差标准是分级误差，以农贸市场最为常见的15公斤的电子秤为例，称重0-2.5千克时，误差允许上下波动5克，而称重2.5-10千克时，标准放宽到了上下波动10克。

总而言之，电子秤下垫东西，对称重结果没啥影响。