杭州五年级孩子全班1/3不吃虾 背后真相值得反思

油爆虾、龙井虾仁、虾爆鳝面……杭州人对虾的热爱也是要溢出来了。不过，一道美味的“盐水大虾”前几天却在一群杭州小学生面前遭遇了冷场，原因不是它的味道，而是那层薄薄的虾壳。

上周四，杭州外语实验小学校长张敏在朋友圈里感慨：今天午餐吃虾，五年级班主任告诉我很多孩子都不吃虾，不是因为过敏，而是不愿或不会剥虾，从小到大家里吃虾都有人剥好的！过敏可以理解，孩子小，大人帮着剥也没问题，关键是五年级了，都11岁的孩子了。

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前天，记者来到杭州外语实验小学，找到了五年级其中一个班的班主任张晴虹，请她还原了当天午餐时的场景——

在学校菜单里，虾是一道常见菜，一个学期总要吃上五六回。这个学期从开学到现在，沼虾、明虾换着花样，孩子们已经吃了三顿。

那天中午，正好轮到我给孩子分菜，有几个孩子发现荤菜是虾之后，拿着餐盒直接就绕过了我，说自己只要吃点蔬菜喝点汤就行，虾省给其他同学好了。还有几个孩子虽然拿到了虾，但回到座位上一转眼就把盘里的虾拨给了前后桌的同学。

后来我问了一下，班上竟然有近1/3的孩子没有吃虾。问他们爱不爱吃虾，多数人猛点头，不过因为懒得剥或不会剥虾壳，他们面对美食宁可忍着。这群孩子中，女生占了多数。

班主任版答案：家里练得不够

为什么从一年级就开始学的剥虾壳，到了五年级还没有成为全体孩子必备的技能？

张老师分析，可能是在家庭教育中，父母对这方面的技能并不看重，再一个原因是家里老人太宠爱，这其中和家庭经济条件等都没有太大关系。

“其实不吃的孩子基本也都会剥虾，就是剥的速度，快慢程度不同。”张老师说，有的孩子虽然会，但在家里并没有太多接触的机会，有父母看着孩子剥虾壳，觉得又麻烦又浪费时间，索性自己代劳了，节约下来时间，让孩子多做点习题。同理，所以到现在，打扫了近5年的班级卫生，还有孩子连扫帚总是拿反，带到学校的水果也都是香蕉、橘子这种只需要剥皮，或者全是切成薄片，剥到果肉的水果盒，“柚子不见白膜，苹果都是薄片的那种。”张老师说。

和张老师一个办公室的另一位五年级老师也表示，班上孩子遇到吃虾，不少人会选择不吃，虽然仅仅从剥虾这件事，无法上升到判断这些孩子其他动手能力、学习成绩、人际交往等各方面的表现。但有一点却很明显，和拒绝吃虾的孩子相比，那些在学校喜欢吃虾吃鱼的孩子通常体质都不会差。

孩子版答案：懒得剥，怕麻烦

长着一张圆圆脸的于桐涛在班上属于“大块头”，不少女生说起他，就嚷嚷着让他减肥。这个开朗的男生告诉记者，学校安排吃虾的中午他会超级开心，因为可以多吃好几份，像上周，每人一餐大约4只左右的大虾，他一个人就吃了十几只，“嗯，我的前后桌都把虾给我，说剥虾太麻烦。”

于桐涛对自己剥虾的功夫倒挺有自信的，表示20分钟左右的午餐时间，搞定十几只虾，再吃完一大碗饭，配菜和汤，完全妥妥的，“没觉得时间不够啊。”小男生说。

为什么不愿动手剥虾，记者问了那天没吃虾的两名女生，她们给的答案是太烦了、懒得剥。

一名小姑娘说，自己在家也是这样，其实挺爱吃虾的，但每次只动手剥两只，然后就懒得动手。妈妈倒不会帮忙，“其实我还是有点害怕告诉妈妈，那天中午在学校没有吃虾这件事，怕她批评我懒。”另一名小女生倒是心大得很，说不怕爸妈知道这事，因为他们并不会说什么，家里每次吃虾，外婆都会替她剥一大盘。

“其实我会剥的，在家里我还自己洗内裤，洗碗。”其中一名小女孩觉得剥虾并不足以证明自己动手能力差，在她说话的时候，一旁张老师忍不住问了一句：“做这些家务很多是因为要完成家务活动这项回家作业吧？”女生不好意思地点了点头。

在听完女同学不吃虾的解释后，于桐涛的一句话让记者觉得挺有意思。这名萌萌哒的男生劝女同学：“你喜欢吃虾就应该学会剥虾，不然会馋死的。”

家长版答案：一着急没忍住，帮孩子剥了

其实在校长张敏在朋友圈里发感慨的那天，很多学校家长就开始讨论这件事，因为全校有九成以上的家长都加了张校长的微信。

“放学回家专门问了我家小子，今天有没有吃虾？他说我吃了，很多人没有吃，那个虾的壳太硬了，太难剥了。”男生曹宇阳的妈妈说，很庆幸自己没有溺爱自己的孩子。

一名网名叫“墨墨成长”的家长看到张校长的消息后，在下面默默跟帖：我错了，一着急，我就给他剥了。

有家长留言，说这是个现在比较普遍的问题，自己孩子开始也这样，后来发现问题，马上加强这方面的锻炼。

更多“躺枪”的爸妈都认同张校长在这条消息下加的点评：“现在的很多孩子都是被最爱的人爱残的”，认为过分的关注其实是害了孩子，但在真正做时，有时又实在忍不住，最后就只能接受现实了。

剥虾、前滚翻……孩子技能退化的背后折射出的是家长的理念

爸妈一放手，孩子就成长听听这位校长老爸的养育观

在采访剥虾的同时，其实记者还关注了另外一项正在孩子们身上“退化”的技能——前滚翻。杭州某初中的一个班有两成多学生不会前滚翻。孩子们说，记忆中小时候就没玩过翻跟斗，可能是爸妈怕危险（详见本报10月16日A7版）。

“我儿子三岁时，前滚翻就滚得很溜了。”杭州外语实验小学校长张敏说，孩子们吃虾的事给了他一个启发，下个学期，他准备在学校办一次“家务”大赛，就比比谁书包整理得好，谁拖地拖得干净……“现在的家长不吝啬爱，他们对孩子的爱就像眼下杭城的桂花，不用问都能感受到浓浓的味道，但这种打开爱的方式并不一定是对的。”

哪种爱的方式更合适孩子，就像教育本身，并不能一刀切地给出标准答案。我们更想和大家讲讲，张敏自己是怎样养儿子的。

这个暑假，张敏一家成了全国网红，因为一篇儿子旅游时不小心小手脱臼，在美国求医的文章。而儿子米乐脱臼的原因很简单，在美国，父子俩还在玩背翻等很多家长看上去危险的游戏，拉扯中，孩子的左手脱臼了。其实米乐的运动能力超过了不少同龄人，像立定跳远，4岁半的小人儿能跳1.15米，按之前的小学生体测标准达到了一年级男生的65分。

儿子出生后，张敏和妻子乐妈就达成了一致的养育观：爸妈一放手，孩子就成长。

米乐刚学会走路时，乐妈不准别人扶着他走，摔跤磕碰数次依旧大胆放手。17个月，米乐学着自己吃饭，吃得满地狼藉，爸妈也决不插手。

这两天，很多爸妈在转日本女孩小花从小被妈妈教育拿刀做饭的事。米乐也是这样一个已经走进厨房的小男生，拿着菜刀，给大排做按摩，帮爸爸往菜里加盐放水。从小，张敏夫妻俩就鼓励儿子，家务活样样都要参与。剥毛豆、洗菜、淘米、烧菜、洗衣服……只要有兴趣，就去做，所以现在的米乐能独立洗澡、洗头，剪指甲。这个学期，他还学了一项新技能，独立烧赤豆薏米粥，在锅里放上材料，淘洗干净，放好水，放进电饭煲，按下预约按钮，一家人的早饭就这样被米乐一条龙式承包了。

张敏经常在微信上晒儿子，他的粉丝、一大拨本校外校的家长看得直流口水。不过各种赞，倒没有让张敏觉得很得意。他说，每天看他晒娃的人会产生一种错觉，误以为儿子米乐是个天使般完美的孩子。其实完美孩子只存在于父母的相像中。米乐就是一个普通正常的孩子，有优点有不足，和所有孩子一样，时常在天使和魔鬼之间切换，个性很强，会在大庭广众下歇斯底里，会无理蛮横。学习各种技能时，会有一堆麻烦的问题等着他和乐妈去收拾，但这就是父母要做的功课。